Cum sa consumi iaurtul vara. 6 idei benefice pentru sanatate

[South NUTU]

Cum sa consumi iaurtul vara. 6 idei benefice pentru sanatate

 

 

Vara este sezonul in care faci cele mai multe compromisuri alimentare, in sensul ca te rasfeti frecvent cu inghetata si sucuri acidulate pentru a te racori. Chiar daca pe moment satisfactia este una majora, pe termen lung aceste placeri vinovate nu fac altceva decat sa adauge un numar mai mare de calorii la aportul zilnic, fara sa-ti furnizeze substante nutritive si minerale.

 

Iaurtul probiotic trateaza depresia

 

Tocmai de aceea, daca vrei sa ai o sanatate de fier, trebuie sa gasesti alternative pentru inghetata, sucuri si alte tentatii.

 

Din fericire, nu trebuie sa faci compromisuri si in ceea ce priveste gustul. Iata cateva idei delicioase de consumare a iaurtului vara aceasta.

 

De ce este iaurtul sanatos

 

Iaurtul contine cantitati importante de calciu, un mineral esential pentru sanatatea sistemului osos, a muschilor si a danturii. Despre alimentele bogate in calciu specialistii spun ca sunt bune si pentru slabit, intrucat accelereaza metabolismul si sporesc arderea grasimilor.

 

Iaurt probiotic imbunateste digestia, gratie bacteriilor probiotice (lactobacteriile si bifidobacteriile) care regleaza tranzitul intestinal si te apara de bacteriile daunatoare. Cel mai bun iaurt este, asa cum probabil ti-ai dat seama, cel pe care il prepari acasa, insa si iaurturile din comert sunt benefice, atat timp cat nu contin aditivi alimentari.

 

1. Ayran

 

Ayranul este o lautura ideala pe timp de vara. Este racoritoare si poate fi consumata ca atare, dar si alaturi de alte alimente. Ayranul se prepara din iaurt simplu degresat, apa si putina sare. Obtii o bautura plina de calciu, magneziu, potasiu si vitamine din complexul B.

 

Dieta cu fulgi de ovaz si iaurt: scapi rapid de 3 kilograme!

 

2. Smoothie-uri cu iaurt si fructe

 

Smoothie-urile cu iaurt si fructe sunt o alternativa sanatoasa la bauturile care iti fac cu ochiul vara, cum sunt bauturi energizante si sucuri carbogazoase. Deoarece sunt bogate in vitamine si minerale si au efect rapid in instalarea satietatii, smoothie-urile cu iaurt si fructe pot fi consumate mai ales la gustarile de peste zi.

 

Printre fructele pe care le poti folosi in smoothie-uri se numara bananele, afinele, capsunile, zmeura, murele, mango, papaya si smochinele.

 

3. Mattha

 

Mattha (Chaancha) este un preparat pe baza de iaurt, specific bucatariei indiene. Pe langa iaurt, matta se prepara si cu ierburi aromatice. Ideal pentru a insoti o portie de carne la gratar, mattha poate fi preparat in functie de preferintele tale cu ghimbir, ardei iute, patrunjel, coriandru sau piper.

 

4. Kefir

 

Racoritor si satios, kefirul este, fara indoiala, una dintre cele mai sanatoase bauturi de vara. Il poti consuma ca atare, la gustarile din timpul zilei, sau il poti consuma cu diferite mancaruri: omlete, carne la gratar sau chiar salate.

 

5. Lassi

 

Tot din bucataria indiana vine si popularul lassi. Este vorba despre un preparat pe baza de iaurt diluat cu apa, in care se adauga diferite condimente aromate, in functie de preferinte: scortisoara, chimen, piper sau pudra de ardei iute. Sunt persoane care in lassi adauga inclusiv putin usturoi, pentru o aroma mai puternica.

 

6. Iaurt grecesc

 

Nu in ultimul rand, vara aceasta poti consuma iaurt grecesc cu toata increderea. Spre deosebire de iaurtul simplu, cel grecesc are o alta metoda de preparare, de aceea textura este cremoasa, iar gustul desavarsit. Iaurtul grecesc este foarte versatil, astfel ca il poti consuma in aproape orice combinatie: simplu, aromatizat cu ierburi, in smoothie-uri cu fructe, cu cereale integrale, in sosuri si in salate.

 

Tu cum obisnuiesti sa consumi iaurt vara?

Sursa: http://www.ele.ro/sanatate/tratamente-naturiste/cum-sa-consumi-iaurtul-vara-6-idei-benefice-pentru-sanatate-27100

[Krysty]