Search the Community
Showing results for tags 'consum'.
Found 2 results
-
Ce nu o să-ți spună nimeni despre alimentele pe care le consumi Crezi că știi ce mănânci? Mai gândește-te. De la ingrediente pe care nu te-ai aștepta și nici nu ți-ai dori să le găsești în produsele din farfuria ta, până la strategii de marketing care îți influențează decizia de cumpărare, industria alimentară ascunde secrete deloc apetisante. Pentru a arăta mai proaspete și mai sănătoase decât sunt, unele alimente sunt vopsite. Castraveții murați, anumite sortimente de pâine și cereale sau chiar unele produse din carne pot fi de fapt colorate artificial. Prezența coloranților poate fi totodată un semnal că produsul conține ingrediente folosite pentru produsele procesate, precum adaosul de zahăr și sare. În vreme ce unii experți susțin că folosirea corespunzătoare a coloranților nu presupune riscuri pentru consumator, există dovezi ale impactului negativ al acestor aditivi. Studiile au arătat că aceste substanțe pot crește gradul de hiperactivitate și alergie la copii și pot favoriza apariția simptomelor tulburării ADHD. Alte dovezi subliniază potențialul cancerigen al anumitor coloranți. Există riscul ca uleiul de măsline să nu fie întocmai ceea ce scrie pe ambalaj. Experții de la Universitatea California Davis au descoperit că o bună parte din uleiul de măsline importat și vândut în California nu îndeplinește standardele impuse pentru sortimentul extravirgin, chiar dacă pe ambalaj este menționat acest lucru. De asemenea, un studiu Consumer Reports a descoperit că o parte din uleiul de măsline comercializat în SUA este „îndoit” cu sortimente mai ieftine de ulei, precum cel de soia sau de canola, scrie Health. Acest lucru conduce la pierderea unor beneficii importante pentru sănătatea inimii, subliniază dr. Cohn. Decizia de cumpărare a cărnii ne este adesea influențată de textele inscripționate pe pachet, care precizează în mod ambiguu că produsul este „fără antibiotice” sau „fără hormoni de creștere”. Însă, „tehnic, niciun produs din carne nu trebuie să conțină urme de antibiotice înainte de a fi vândută”, precizează dr. Cohn. Aceste inscripții nu garantează însă că animalul nu a fost crescut cu antibiotice, lucru care constituie un pericol pentru sănătate. Adesea, animalelor le sunt administrate antibiotice în sistem preventiv, deși în mod normal nu au nevoie de tratament, lucru care favorizează creșterea rezistenței bacteriilor la medicament. Un studiu care a analizat carnea din magazinele americane arăta că aproape jumătate din aceasta este infestată cu bacteria Staphylococcus aureus. În circa 52% din aceste cazuri, bacteriile descoperite au dezvoltat rezistență la cel puțin trei clase de antibiotice. Pentru a evita carnea provenind de la animale crescute cu hormoni sau antibiotice, cumpărătorii ar trebui să se orienteze după acele produse inscripționate cu textul „crescut fără antibiotice/hormoni” („raised without antibiotics/hormones”). Pe lângă antibiotice și hormoni de creștere, animalele pot fi expuse altor substanțe toxice pentru sănătate, precum metale grele sau virusuri periculoase. „Industria alimentară creează ceea ce eu numesc proteine poluate”, punctează Bruce Bradley, fost marketer în industria alimentară la companii precum Nabisco sau General Mills, pentru Rodale News. De asemenea, există riscul ca produsele crude din pui să fie injectate cu apă cu sare, pentru îmbunătățirea aromei. Însă acest proces are consecințe grave asupra sănătății, deoarece crește cantitatea de sodiu consumată. O porție de pui de 113 grame conține între 40 şi 70 de miligrame de sodiu, scrie Health. În schimb, puiul injectat cu soluție salină ajunge să conțină cel puțin 300 de miligrame de sodiu. Nu în ultimul rând, clienții restaurantelor de tip fast-food și consumatorii de produse procesate au mâncat cel mai probabil până acum produse „îmbogățite” cu celuloză microcristalină, care poate fi recunoscută pe lista de ingrediente sub denumirea E460 i. Această substanță ieftină înlocuiește cu succes alte ingrediente scumpe care oferă consistență produselor comercializate. Folosirea celulozei înseamnă o economie de până la 30% din costul ingredientelor, a declarat sub protecţia anonimatului o sursă din industria alimentelor procesate, pentru The Street. În restaurantele fast–food, celuloza este utilizată în producerea unei varietăți mari de alimente, de la burgeri, până la înghețată. Substanța poate fi regăsită însă și în produse procesate, precum: brioșe, biscuiți, clătite americane (pancakes) și chiar în prăjiturile cu brânză (cheescake). În cantități mici este considerată inofensivă, însă consumul pe termen lung crește riscul dezvoltării problemelor de colon. Experții de la Elmhurst College punctează că „oamenii nu sunt capabili să digere celuloza”, deoarece corpul lor nu produce enzimele necesare acestui proces. Industria alimentară „ascunde” și alte secrete dezgustătoare, precum folosirea părului uman și a penelor de rațe în obținerea aminoacidului L-Cysteine, folosit pentru creșterea maleabilității aluaturilor. În restaurantele fast-food se folosește dimetilpolisiloxan pentru a împiedica uleiul din frieteuse să producă spumă. Din aceeași substanță este creată și o plastelină cunoscută sub numele de Silly Putty. *Articolul a fost luat de aici. **Multumesc pentru timpul acordat acestui topic. -
7 motive sa consumi suc de portocale dimineata Un pahar de suc de portocale dimineaţa este ideal, recent descoperindu-se că este o alegere foarte sănătoasă. Insa doar un pahar, pentru ca vorba aceea: "Ce-i prea mult, strica". Nu are grăsimi şi colesterol Nu există prea multe dulciuri care să nu aibă grăsimi sau colesterol, dar sucul de portocale nu are nici una din cele două. Este dulce şi delicios, poţi să îl savurezi rece de la frigider sau chiar sub formă de îngheţată de la congelator. Orice formă ai alege, nu trebuie să te simţi deloc vinovată că o consumi, pentru că nu vei adăuga colesterol şi grăsimi în dieta ta. Primeşti porţia de fruct Ştiai că specialiştii recomandă ca majoritatea oamenilor să consume cinci fructe şi legume proaspete pe zi? Acel număr este greu de atins de unii oameni cărora nu le plac legumele, dar un pahar de suc de portocale îţi poate oferi echivalentul unui fruct, deci îţi mai rămân doar patru! Este bogat în vitamina C Vitamina C este un antioxidant care ajută să se încetinească efectul de îmbătrânire şi distrucţie a celulelor, dar şi la îmbunătăţirea sistemului imunitar. Şi poţi obţine 100% din aportul necesar zilnic dintr-un singur pahar. Conţine potasiu Oricine căruia îi place să meargă la sală poate spune că potasiul (de asemenea găsit în banane) este necesar pentru celulele musculare şi pentru a preveni crampele. Un pahar de suc de portocale nu conţine mult potasiu (14% din necesarul zilnic), dar este cu siguranţă un început. Conţine acid folic Ajuta la producerea celulelor roşii de sânge. Poate fi îmbogăţit cu calciu Calciul ne face oasele şi dinţii puternice, sănătoase, ceea ce este foarte important pentru adolescenţi şi din moment ce la acea vârstă corpul pregăteşte rezervele pe care le va folosi mai târziu. Sucul de portocale îmbogăţit cu calciu este o sursă extraordinară de calciu, mai ales dacă nu îţi plac lactatele. Mirosul te face fericit/a Cercetătorii au arătat că mirosul de portocale face oamenii mai fericiţi. Acesta este asociat de mulţi cu sărbătorile, lucru care le îmbunătăţeşte starea de spirit. Există multe motive pentru care sucul de portocale trebuie consumat zilnic. Asigură-te însă că acesta este 100% natural, nu un „cocktail” şi vei începe să observi beneficiile consumului zilnic. Articolul a fost luat de aici. Imi cer scuze pentru lipsa pozei.