Supa crema de rosii cu busuioc

[South NUTU]

Supa crema de rosii cu busuioc

Supa crema de rosii cu busuioc este o reteta care se prepara rapid, extrem de sanatoasa si savuroasa.

Ingrediente supa crema de rosii cu busuioc

• 4 rosii decojite, fara seminte, taiate marunt;
  
• 1 litru de suc de rosii;
  
• sare;
  
• piper;
  
• 220 g de smantana;
  
• 140 g de unt, la temperatura camerei;
  
• 10 frunze de busuioc.
  

Cum se prepara supa crema de rosii cu busuioc

Pune rosiile si sucul de rosii intr-o oala la foc mediu. Fierbe timp de jumatate de ora. Paseaza acest amestec pana obtii un piure si adauga frunzele de busuioc. Pune din nou oala la foc mediu si adauga smantana si untul. Asezoneaza cu sare si piper dupa gust. Este foarte important sa nu lasi supa sa fiarba.

Cum se serveste supa crema de rosii cu busuioc

Serveste supa crema de rosii cu busuioc alaturi de crutoane asezonate cu usturoi.

Sursa