Ciuperci umplute suculente

[South NUTU]

Ciuperci umplute suculente

Aceasta reteta de ciuperci umplute suculente este la fel de gustoasa ca cele pe care le-ai mancat la restaurant si se poate pregati cu usurinta si acasa.

Ingrediente pentru ciuperci umplute suculente

• 12 ciuperci intregi proaspete
• 1 lingura de ulei vegetal
• 1 lingura de usturoi pisat
• 250 g de branza cremoasa
• 1/4 ceasca de parmezan ras
• 1/4 lingura de piper negru
• 1/4 lingura de pudra de ceapa
• 1/4 lingura de piper cayenne

Cum se prepara ciupercile umplute suculente

Indeparteaza cotoare ciupercilor si taie-le marunt. Caleste-le alaturi de usturoi intr-o tigaie cu ulei incins, pana cand se inmoaie si scade apa si apoi lasa-le la racit. Adauga branza cremoasa, parmezanul, piperul negru, pe cel cayenne si pudra de ceapa si omogenizeaza compozitia.

Cu ajutorul unei lingurite, umple ciupercile cu amestecul obtinut si aseaza-le pe o tava acoperita cu hartie de copt. Incalzeste cuptorul la 175 de grade si pune-le la copt timp de 20 de minute.

Cum se servesc ciupercile umplute suculente

Ciupercile umplute suculente nu sunt o garnitura, ci un fel principal, intrucat contin toti nutrientii de care ai nevoie. Le poti orna cu marar sau cu patrunjel si asocia cu o salata de cruditati, daca iti place sa ai o masa bogata cromatic si energizanta.

Sursa