Supa crema cu linte rosie, cartofi dulci, mere si morcovi

[South NUTU]

Supa crema cu linte rosie, cartofi dulci, mere si morcovi

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Supa crema cu linte rosie, cartofi dulci, mere si morcovi este o reteta ideala pentru putinele zile friguroase care au mai ramas, ce te va incalzi si energiza fara sa iti puna in pericol talia de viespe.

Ingrediente pentru supa crema cu linte rosie, cartofi dulci, mere si morcovi

• 1/4 cana de unt
• 2 cartofi dulci mari
• 3 morcovi mari
• 1 mar
• 1 ceapa
• 1/2 cana de linte rosie
• 1/2 lingurita de ghimbir proaspat
• 1/2 lingurita de piper negru
• 1 lingurita de sare
• 1/2 lingurita de chimen
• 1/2 lingurita de pudra de chili
• 1/2 lingurita de boia de ardei dulce
• 3 cani de supa de legume
• iaurt simplu

Cum se prepara supa crema cu linte rosie, cartofi dulci, mere si morcovi

Taie cartofii dulci, morcovii, marul si ceapa si caleste-i in unt la foc mic timp de 10 minute, pana cand se inmoaie. Adu supa la temperatura de fierbere si vars-o peste legumele calite, adaugand si lintea, ghimbirul, piperul, sarea, chimenul, pudra de chili, boiaua de ardei si fierbe ingredientele timp de 30 de minute. Dupa ce ai pasat supa intr-un blender, mai pune-o la fiert inca 10 minute, la foc mediu si regleaza-i consistenta adaugand apa, daca este nevoie.

Cum se serveste supa crema cu linte rosie, cartofi dulci, mere si morcovi

Aceasta crema se serveste fierbinte, garnisita cu iaurt si putina verdeata, dupa gust.

Sursa