Reteta pentru Duminica Floriilor: crap la cuptor cu sos de vin, o tentatie pentru orice gurmand!

[South NUTU]

Reteta pentru Duminica Floriilor: crap la cuptor cu sos de vin, o tentatie pentru orice gurmand!

Crapul la cuptor cu sos de vin este o reteta delicioasa si usor de facut, dar si foarte sanatoasa.

Ingrediente pentru crap la cuptor cu sos de vin

• 1,5 kg crap (de preferat 1 singur peste)
• 1 ceasca de ulei
• 5-6 catei de usturoi
• 1 pahar de vin alb
• 2 linguri de bulion
• o rosie
• piper boabe
• sare

Cum se prepara crapul la cuptor in sos de vin

Dupa ce ai curatat pestele, cresteaza-l in cateva locuri, sareaza-l si lasa-l sa se "odihneasca" timp de o jumatate de ora.

Pregateste un sos din ulei, usturoiul taiat marunt, vin si bulion. Asaza crapul intr-o tava tapetata cu hartie de copt, acopera-l cu sos, presara boabele de piper peste el si decoreaza-l cu rosia taiata felii.

Coace-l in cuptorul preincalzit la 150 de grade timp de o ora, pana cand se rumeneste.

Cum se serveste crapul la cuptor in sos de vin

Crapul la cuptor in sos de vin se serveste cald si se potriveste de minune cu orice combinatie de legume gatite la cuptor, la aburi sau in wok.

Sursa