Supa delicioasa cu sunca si cartofi

[South NUTU]

Supa delicioasa cu sunca si cartofi

Avantajul acestei supe delicioase si cremoase de sunca si cartofi este ca o poti adapta in functie de gusturile tale, ajustand cantitatea ingredientelor.

Ingrediente pentru supa delicioasa cu sunca si cartofi

• 3 1/2 cesti de cartofi curatati si taiati
• 1/3 ceasca de telina tocata
• 1/3 ceasca de ceapa tocata marunt
• 3/4 ceasca de sunca usor calita
• 3 1/4 cesti de apa
• 2 linguri de supa concentrata de pui sub forma de granule
• 1/2 lingurita de sare
• 1 lingurita de piper macinat
• 5 linguri de unt
• 5 linguri de faina
• 2 cesti de lapte

Cum se prepara supa delicioasa cu sunca si cartofi

Pune apa intr-o oala si adauga cartofii, telina, ceapa si sunca, apoi adu-le la fiert. Lasa-le sa se patrunda 10-15 minute, pana cand se inmoaie cartofii si adauga supa concentrata de pui. Asezoneaza apoi cu sare si piper dupa gust.

Topeste untul intr-o tigaie si adauga faina, amestecand constant, timp de 1 minut. Incorporeaza laptele treptat si continua sa amesteci. Lasa sosul sa scada timp de 4-5 minute.

Adauga mixul de lapte in oala cu supa si lasa-le la fiert pana cand sunt toate ingredientele bine patrunse.

Cum se serveste supa delicioasa cu sunca si cartofi

Supa cu sunca si cartofi se serveste fierbinte, decorata cu putina verdeata, dupa gust. In moentul servirii poti adauga si putina branza Cheddar rasa.

Sursa