Supa cu zucchini si busuioc

[Sylvyu Google]

Ingrediente

1 zucchini galben

1 ceapa

2 morcovi

2 rosii

3 patrunjei mici [ radacina + frunze ]

1 /2 ardei iute

busuioc verde

sare

100 ml bulion de rosii

Mod de preparare

Curatati si spalati legumele .

Intr-o oala cu 2 l apa puneti la fiert morcovul taiat rondele .

In acelasi timp adugati radacina de patrunjel taiata rondele cat si tulpina+ frunzele tocate .

Sarati . Taiati ceapa cubulete si dovlecelul cuburi . Puneti la fiert .

Dupa 20 min incercati daca radacinoasele sunt fierte .

Puneti rosiile tocate + busuiocul maruntit .

La sfarsitul fierberii se adauga bulionul de rosii si ardeiul iute feliat .

Savurati supica calda decorata cu frunzulite de busuioc verde .

Portii: 2

Timp de preparare: sub 60 minute

Sursa: http://www.bucataras.ro/retete/supa-cu-zucchini-si-busuioc-63784.html

 

[South NUTU]