@@Powerfull RPG2, Ca vorbim de OLTENI! Asta am de facut in referat, despre mancarea din oltenia, obiceiuri si etc.
Oltenii sunt vestiţi în toată lumea pentru bucatele gustoase. Bucătăria oltenească păstrează şi astăzi obiceiul de a pregăti mâncarea în oale de pământ la „test”, care oferă un gust deosebit mâncărurilor. Oltenii folosesc în bucate legume proaspete, peşte, carne de pasăre, vacă şi porc, lactate şi brânzeturi. Cei de la sate pun accent în prepararea mâncărurilor pe verdeturi cum ar fi: urzică, ştevie, frunze de ceapă verde. Prazul este un aliment emblematic pentru olteni. Gustoasele ciorbe de praz şi de ştevie, fiertura oltenească, care este o ciorbă de pasăre şi legume fierte în oale de pământ în spuza pe vatră. Oltenii preferă ciorbele mai acrişoare şi le acresc cu zeamă de varză sau suc de roşii. De obicei ei condimentează mâncarea cu hrean şi ardei iute, iar ca verdeţuri folosesc pătrunjelul şi leuşteanul. Influenţa vecinilor s-a resimţit în bucătăria din Oltenia: ghiveciul călugăresc, tocana călugarească şi altele.