Search the Community
Showing results for tags 'retete'.
Found 1 result
-
Couscous cu fructe de mare Atentie: Acesta reteta este scrisa special pentru a fi postata pe blog-ul personal dar si pentru categoria Food din cadrul forum-ului B-Zone Romania, asadar cei care au de gand sa o redistribuie sunt rugati sa informeze cititorul cu sursa retetei. Couscous (ro: cușcuș) este printre cele mai sănătoase produse pe baza de cereale. Acesta contine multe vitamine, minerale si fibre. El este original din tariile arabe, dar a patruns cu mare succes in bucataria europeniilor. Timp : 40 de minute Dificultate: Medie Ingrediente: 200g couscous 270g fructe de mare 1 morcov 1 ardei gras 2 ml ulei de măsline 30 g de unt sare si vegeta Mod de preparare: Instrumentul pe care il vom folosi va fi Wok-ul, el se unge cu 2 linguri de ulei de măsline peste care se adaugă couscousul. Se lasă la rumenit, iar in acest timp se adaugă treptat 600 ml de apă fierbinte. Se lasă la fiert 10 minute, după ce apa a fost absorbită se adaugă untul și condimentele. După trecerea celor 10 minute, in timp ce amestecăm, stingem focul si se adaugă un capac. Intr-o tigaie unsă cu ulei se adaugă ardeiul si morcovul (=tocat) și se călesc puțin. Apoi se adaugă fructele de mare. Se lasă totul la călit, iar din cand in cand se adauga apa. După ce fructele de mare si legumele s-au frăgezit, se adauga in wok cu putina apa fierbinte si se mai lasă puțin la fier. Sursa: blog-ul personal
