Ostropel de pui cu ardei

[Helsinng]

Ostropel de pui cu ardei

 

 

 

 

Ingrediente:

• 500 g aripi si pulpe de pui
• 1 ceapa
• 300 g ardei grasi
• 2 catei usturoi
• 10 g faina
• 1 legatura patrunjel
• 75 ml ulei
• 5 g cimbru
• 300 ml bulion de casa
• 5 g boia
• sare,piper
• 200 g rosii

 

 

 

Preparare:

-se spala carnea de pui si se portioneaza
-ceapa si ardeii se curata si se taie julien
-rosiile se oparesc si se decojesc apoi se taie felii
-se curata usturoiul . eu am facut mujdei cu sare si apa.
-se incinge uleiul si se inabusa carnea apoi se scoate pe o farfurie
-ceapa si ardeii se calesc in ulei. Se adauga rosiile din conserva. Am mai adaugat 300 ml bulion de casa. Apoi se adauga faina pe care o dizolvam in 50 ml apa. Se fierb impreuna la foc mic pana scade sosul.
-am adauga patrujelul tocat verde
-se aseaza legumele si carnea intr-un vas termorezistent si se toarne mujdeiul de usturoi. Se presara daca vrei boia, cimbru(eu n-am pus), condimente si se introduce vasul la cuptor 15 minute la foc mijlociu.

 

 

Timp Preparare: 1 h

Edited May 2, 2014 by Old Helsing

[Vasco Official]

Arata bine.

[eS TaTaie]

O sa incerc !

[South NUTU]

@,@@South Vasco,

Sa vedeti voi ce va trag de urechi daca mai faceti post-uri aiurea.