Ton Tataki cu piure de broccoli

[Helsinng]

Ton Tataki cu piure de broccoli

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

• Ingrediente
• Ingrediente pentru prepararea tonului:
  · 200 g ton rosu shasimi
  · 10 g cuisoare
  · 10 g piper negru
  · 50 ml ulei de masline Arpis
  · Sare – dupa gust
  
  Ingrediente pentru piure:
  · 60 g cartofi
  · 120 g broccoli
  · 20 g unt
  · 20 ml lapte
  · Sare – dupa gust
  · Piper – dupa gust
• Mod de preparare

  Mod de preparare ton tataki:

  Cuisoarele si piperul se piseaza.

  Tonul se trece prin amestecul de condimente si se pune la sotat pe toate partile, pana capata o crusta aramie, intr-o tigaie cu ulei Arpis incins.

  La sfarsit tonul se taie in 6 – 7 felii egale.

  Mod de preparare piure brocoli:

  Cartofii si brocoli se fierb separat.

  Dupa fierbere se lasa la scurs si se amesteca cu mixerul, impreuna cu untul si laptele, pana cand se obtine o pasta omogena.

  Se adauga sare si piper dupa gust.

• Mod de servire

  Serveste feliile de ton impreuna cu piureul de broccoli.

 

Timp de gătire: 40 Minute

Edited May 17, 2014 by KoKoTe

[South NUTU]

Intai sa postezi un Topic Informativ, citeste regulamentul sectiuni.

ORICE TOPIC TREBUIE SA AIBA IN CONTINUT SURSA.

 

Ai facut multe topicuri gresite, dar nu ti-am atras atentia. Data viitoare vei fii sanctionat.