Prajitura turnata cu branza, caise si merisoare

[Sylvyu Google]

Ingrediente

5 oua

1o linguri zahar

16 linguri ulei

16 linguri lapte

21 linguri faina

2 zahar vanilat

1 praf de sare

1 varf cutit curcuma

1 praf de copt cu sofran

crema : 1 kg branza de vaci

10 linguri zahar

4 oua

1/2 lamaie coaja si zeama

cateva picaturi de esenta de lamaie

2 zahar vanilat

merisoare

caise

pesmet

zahar pudra cu vanilie si rom

Mod de preparare

Pentru operativitate masurati pregatiti si masurati cantitatile de ingrediente .Eu le-am pus in mici boluri .

Spalati fructele si le scurgeti de apa intr-o sita . Curatati caisele si le taiati marunt .

Amestecati faina alba cu praful de copt si curcuma .

Pentru blat mixati ouale cu putina sare si adugati zaharul pana arata ca o crema . .

Puneti treptat uleiul , laptele , zaharul vaniliat si faina .

Tapetati o tava cu hartie de copt pe care ati uns cu unt .

Turnati 70 % din compozitie in tava si coceti la cuptor , foc mediu timp de 12 minute .Intre timp preparati umplutura mixind ouale intregi cu zahar . Cand acestea sunt spuma stabila adugati amestecand branza, zaharul vaniliat si lamaia [coaja , zeama , esenta ].

Scoateti tava din cuptor distribuiti in mod uniform crema si distribuiti deasupra fructele ce au fost date prin pesmet .

Deasupra turnati restul de aluat si mai coaceti 20-25 minute pana cand prajitura incepe sa se rumeneasca .

Lasati prajitura sa se raceasca , portionati , pudrati cu zahar pudra si serviti pe cei dragi .

Portii: 0

Timp de preparare: sub 60 minute

Sursa: http://www.bucataras.ro/retete/prajitura-turnata-cu-branza-caise-si-merisoare-63843.html

 

[South NUTU]