Pizza taraneasca cu piept de pui

[Sylvyu Google]

Ingrediente

400 gr faina

1 cub drojdie proaspata

2 lingurite sare

50 ml ulei

1 piept de pui (cca. 600 gr)

1/2 lingurita cimbru

1 ceapa potrivita ca marime

piper

3 linguri ketchup univer

pasta ardei univer

4 ardei bulgaresti

1 ou

Mod de preparare

Am pus faina intr-un castron, am facut o adancitura, am pus drojdia, 1 lingurita sare si putina apa calduta si am facut o maia. Am lasat-o sa creasca 10 minute, dupa care am adaugat jumatate din cantitatea de ulei si am framantat in continuare pana am obtinut un aluat (putin mai vartos) adica bun de intins.

Am lasat sa creasca si intre timp am curatat ceapa si impreuna cu pieptul de pui le-am macinat, dupa care le-am pus la calit pentru 10 minute impreuna cu sarea, piperul si cimbrul. Dupa ce s-au calit lasam sa se raceasca.

Aluatul dupa ce a crescut il impartim in doua parti egale, luam o bucata si o modelam sub forma de cerc, punem 2-3 linguri ketchup si intindem, apoi punem pieptul de pui, adaugam rondelele de ardei si din loc in loc pasta de ardei. Acoperim cu cealalalta jumatate de aluat, portionam cu cutitul in triunghiuri, mai lasam 5 minute sa creasca apoi introducem in cuptorul incins la 180 grade. Lasam cca 35 minute. Inainte de a o scoate o ungem cu ou batut cu o lingura de lapte.

Pofta buna!

Portii: 4

Timp de preparare: sub 90 minute

Sursa: http://www.bucataras.ro/retete/pizza-taraneasca-cu-piept-de-pui-63848.html

Edited July 26, 2014 by Sylvyu Google

[South NUTU]