Tacos vietnamez - un preparat care iti va incanta papilele gustative

[South NUTU]

Tacos vietnamez - un preparat care iti va incanta papilele gustative

Tacos este una dintre mancarurile tale favorite? Incearca varianta vietnameza a acestui preparat si cu siguranta te vei indragosti de gustul inconfundabil al acestuia.

Ingrediente pentru 4 portii:

• 600 grame pulpa de vita, fara os;
• 3 linguri sos de peste;
• 3 linguri otet de orez;
• o lingurita ghimbir proaspat ras;
• 3 catei de usturoi, pisati;
• o lingura zahar;
• o lingura miere;
• o lingura ulei de susan;
• ½ lingurita piper proaspat macinat;
• ½ ceapa rosie, taiata julien;
• 4 bucatati tortillas, incalzite usor;
• 200 grame varza rosie, taiata julien;
• 2 morcovi rasi;
• o ceapa rosie, taiata julien;
• 2-3 castraveti, taiati felii;
• frunze proaspete de patrunjel;
• menta proaspata tocata

Cum se prepara tacos vietnamez

• Taie carnea de vita in medalioane ca pentru fripturi.
• Intr-un bol incapator adauga sosul de peste, otetul de orez, ghimbirul, usturoiul, zaharul, mierea, uleiul de susan si piperul. Amesteca totul bine, apoi adauga ½ ceapa taiata juliene. Adauga marinata obtinuta peste carne si lasa totul la frigider minim 8 ore.
• Indeparteaza marinata de pe carne si las-o sa se friga pe gratarul insins timp de minim 10 minute, intorcand-o de pe o parte pe alta la fiecare 2 minute. Cand este gata scoate-o pe un platou si las-o 5 minute sa se odihneasca. Taie carnea in fasii subtiri.
• Imparte carnea in mod egal in cele 4 bucati de tortilla incalzite usor, apoi adauga ceapa, varza, morcovi, castraveti, patrunjel si menta dupa preferinte.

Cum se serveste tacos vietnamez

Poti servi tacos vietnamez cu cartofi prajiti, alaturi de o halba de bere.

Sursa

 

[Rough]

Arata interesant dar nu e asemanator cu shaorma?

[South NUTU]

Arata interesant dar nu e asemanator cu shaorma?

Ai dreptate, seamana cu o shaorma la farfurie cu lipie.