Supa rapida de pui cu porumb si fasole

[ALexu]

Supa rapida de pui cu porumb si fasole

 

In zilele ploioase si friguroase de toamna, o supa calda de pui este tot ce-ti poti dori cand ajungi acasa. Insa cand te gandesti ca aceasta de prepara foarte greu renunti instant la ideie? Ei bine, iata o reteta delicioasa de supa, ce se prepara in doar cateva minute si de care te poti bucura in orice moment al zilei.

 

 

Ingrediente pentru supa de pui cu porumb si fasole:

 

1 ceapa mare, tocata marunt

1 lingura ulei de rapita (sau de masline)

4 catei de usturoi, tocati marunt

4 cani supa de pui

2 conserve de fasole boabe, scurse de zeama

2 conserve rosii taiate cubulete

3 cani porumb congelat

2 ardei iuti chipotle ¼ lingurita piper

1 lingurita cumin macinat

2 cani piept de pui, fiert taiat cubulete mici ½ cana smantana ¼ cana patrunjel tocat sare

 

Cum se prepara supa de pui cu porumb si fasole:

 

Taia ardeii chipotle pe jumatate si indeparteaza semintele, apoi toaca-i foarte marunt.

 

Intr-o oala incapatoare adauga uleiul, si ceapa si caleste pana cand ceapa devine sticloasa. Adauga apoi usturoiul si ardeiul si caleste totul inca un minut.

 

Adauga supa, fasolea, rosiile, porumbul, piperul si cuminul si lasa totul sa fiarba timp de 20 minute. Adauga puiul si asezoneaza cu sare dupa gust. Lasa supa sa dea in clocot inca doua minute apoi indeparteaza oala de pe aragaz si adauga patrunjelul.

 

Cum se serveste supa de pui cu porumb si fasole:

 

Serveste supa calda, garnisita cu smantana. Merge de minune cu felii de paine prajita.

 

Sursa: Click.

[South NUTU]