Cordon Bleu

[TEKKS]

Cordon Bleu

 

Atentie: Acesta reteta este scrisa special pentru a fi postata pe blog-ul personal dar si pentru categoria Food din cadrul forum-ului B-Zone Romania, asadar cei care au de gand sa o redistribuie sunt rugati sa informeze cititorul cu sursa retetei.

 

Cordon Bleu este un șnițel vienez facut din piept de pui.

 

Timp: 30 de minute

Dificultate : Simpla

Ingrediente:

• 4 piepturi de pui ( 1kg)
• Șunca de pui
• Cașcaval afumat
• Ulei
• Sare / Piper / Boia
• 3 oua
• Făina
• Pesmet

Mod de preparare:

• Pieptul de pui se taie in felii (la fel ca șnițelele) si se bate.
• Se pune o felie de cașcaval cu 1-2 de șunca apoi se rulează.
• Apoi se dau prin făina, prin oua si prin pesmet.
• Se prăjesc la foc mic intr-o tigaie deja încinsă, pe ambele părți.
• Se pregătește o farfurie cu un șervețel, apoi se scot acolo. Șervețelele au rolul de a absorbi uleiul.

Se pot servi cu o garnitura de legume.

 

Sursa: blog-ul personal

Edited October 18, 2015 by TEKKS

[BalkaToN]

Closed.