Palermo, Sicilia – ghid complet de călătorie. Obiective, gastronomie și plaje

[DanieI]

 

    Palermo, capitala Siciliei, îmbină istoria bogată cu atmosfera mediteraneană, oferind o experiență unică de călătorie. Orașul atrage prin monumente spectaculoase, gastronomie autentică și plaje însorite.
    Capitala Siciliei, Palermo, este foarte diferită de orașele din Italia continentală.
    Palermo este încă un loc care, în mare parte, rămâne mai puțin cunoscut atunci când mulți iau în calcul o escapadă urbană europeană. Odată ajuns aici, te vei îndrăgosti de Palermo în câteva minute. Este dur și nefinisat pe alocuri, dar plin de farmec, biserici și o scenă culinară și de viață de noapte foarte animată.

    Cele mai frumoase obiective turistice din Palermo
    Cattedrale di Palermo
    Pentru cei care nu au multe cunoștințe despre istoria Siciliei și, în special, despre numeroasele culturi care au cucerit această insulă, bijuteria arhitecturală care este Catedrala din Palermo oferă câteva lecții. Catedrala a fost finalizată în 1184, o biserică creștină construită pe locul unei moschei musulmane, iar stilul său este clar un amestec de arhitectură normandă și arabă; noul conducător normand al Siciliei, regele Roger al II-lea, dorea să atragă toate culturile și religiile, poate într-o încercare de a preveni revoltele și războiul civil.
    Stilul unic al catedralei este mai mult decât impresionant. Intrarea în catedrală este gratuită dacă vizitezi doar zona principală a bisericii, dar costă 12 € pentru accesul complet, inclusiv la morminte, cripte și terasa superioară.

    Chiesa di Santa Caterina, Biserica Sfintei Maria a Amiralului & Chiesa di San Giuseppe Cafasso
    Chiesa di Santa Caterina are un interior impresionant și unele dintre cele mai frumoase priveliști asupra Palermo, până la munții din depărtare, de pe terasa de pe acoperiș. Există și o brutărie aglomerată, unde călugărițele pregătesc produse proaspete. Biserica Sfintei Maria a Amiralului se află pe partea opusă a pieței față de Chiesa di Santa Caterina și este renumită pentru interioarele acoperite cu foiță de aur și mozaicuri bizantine. Este un loc extrem de popular în Palermo.

    Fontana Pretoria
    Este greu să ratezi această impresionantă fântână din marmură, aflată la câțiva pași de Quattro Canti, intersecția a două dintre principalele străzi din Palermo. Fântâna a fost construită inițial la Florența în secolul al XVI-lea, dar a fost transportată în Palermo în 644 de piese separate ca metodă de stingere a unei datorii.

    În jurul fântânii se află numeroase statui, inclusiv o varietate ciudată de animale, dar și bărbați și femei complet goi. Din acest motiv, fântâna și piața în care se află erau cunoscute ca Piața Rușinii (Piazza della Vergogna).

    Villa Bonanno
    Între Palatul Norman și Catedrala din Palermo se află Grădina Villa Bonanno; o oază surprinzător de liniștită și frumoasă, plină de sute de palmieri înalți și fântâni. Un loc perfect pentru a lua o pauză de la agitația străzilor orașului.

    Palatul Normand & Capela Palatină
    Vizitarea Palatului Norman și a Capelei Palatine este considerată punctul culminant al oricărei excursii în Palermo. Deși sunt atât de multe biserici în oraș, chiar și cei religioși se pot simți copleșiți, dar trebuie neapărat să îți faci timp pentru aceste două obiective. Capela, situată la etajul al doilea al palatului, face parte din Patrimoniul Mondial UNESCO și este considerată extraordinară. Pereții sunt acoperiți cu aur și mozaicuri bizantine deosebite. Biletul costă 19 € și include palatul, Capela Palatină și Grădinile Regale.

    Teatro Massimo
    Cea mai mare operă din Italia (a treia ca mărime din Europa) se află în Palermo – Teatro Massimo. Dacă ai norocul să prinzi bilete, vizionarea unei opere este una dintre cele mai bune experiențe de aici, dar poți opta și pentru un tur ghidat. La parter se află Giardini del Massimo, unul dintre cele mai bune locuri de mâncat în Palermo și, la fel ca exteriorul, este impresionant, cu podele din marmură și coloane ornate.

    Gastronomia siciliană. Ce să încerci ca turist în Palermo
    Palermo este tărâmul arancinilor prăjiți și al unora dintre cele mai bune piețe de street food din Europa. Palermo este un oraș italian cu o istorie bogată și o bucătărie cu care niciun alt oraș nu poate concura.

    Arancini
    Arancini este emblema scenei de street food siciliene, mici ca dimensiune, dar plini de arome care te fac să vrei mai mult. Sunt bile de orez prăjite, învelite în pesmet, umplute cu risotto, ragu și uneori chiar mozzarella pentru un plus de savoare.
    Rețeta datează din secolul al X-lea, când arabii controlau Sicilia și au adus orezul pe insulă. De-a lungul timpului, s-a născut minunatul arancini.

Singurul lucru „rău” la arancini e că e aproape imposibil să mănânci doar unul, de la dulceața fină a orezului cu șofran, până la textura catifelată a mozzarellei.

Crocchè
    Un alt preparat popular de street food din Palermo este crocchè. Sunt chiftele ovale de cartofi, făcute cu făină de năut, lapte, ulei de arahide, pătrunjel, sare și cartofi: interior moale și exterior crocant.
Există și controverse legate de originea crocchè; francezii încă susțin că le aparțin, dar sicilienii afirmă cu tărie că provin din insulă, dintr-o perioadă în care clasele sărace încercau să își adapteze rețetele bazate pe cartofi pentru a supraviețui.Pane con la milza

    Pane con la milza este un preparat de street food pe care e bine să îl păstrezi pentru momentul în care îți este foarte foame. Este un sandviș cu o chiflă moale cu susan, numită ani ca meusa, umplută cu părți de splină, plămâni și trahee (scannarozzato), peste care se adaugă brânză și zeamă de lămâie – o adevărată explozie de gust, conform eatingeurope.
    Conceptul de pane con la milza datează din Evul Mediu, când măcelarii evrei nu aveau voie să câștige bani din sacrificarea animalelor, așa că luau acasă resturile pentru a experimenta. Profilul său de gust este unic: splina, care predomină, are o aromă intensă, iar brânza caciocavallo adaugă o notă acrișoară cu tonuri subtile de nuci.

 

Sursă: https://stirileprotv.ro/stiri/travel/palermo-sicilia-ghid-complet-de-calatorie-obiective-gastronomie-si-plaje.html